这让本来只是怀着“掂量一下自己水平”的奎参,忍不住有了更大的野望。
或许……自己可以试着走得更远一点?
怀着这种想法,在复赛开始之前的那个晚上,奎参几乎要失眠了。
但今天来到赛场上,他却出人意料地平静。
稳稳地将牛嵴肉切成小片之后,他看了一眼已经开始上气的一排小号饭锅,终于拿起了油桶。
饱腹未必要吃烤肉!
就算使用再多的香料,肉类吃多了也注定会腻,荤素搭配、主食和副食组合,才能真正吃饱!
滑油将锅润好,奎参重新倒入了植物油,一面观察着锅中油的变化,一面用手抓着沾满了碗汁牛嵴肉——油温一高,牛肉便滑入锅中。
煸炒片刻,薤叶被成段下入锅中,随后是被切成薄片的?子。
当?子那种自带的清单的香味变成了焦香的时候,切成了细丝的香红苏也被下入了锅中。
然后是咸鱼花。
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